Des beignets pour les mamans

Cette année, le conseil municipal a décidé de changer les habitudes pour la fête des mères. Benoit de Thoré qui s’est particulièrement investi sur ce sujet a décidé d’innover pour l’édition de 2009.
En 2008, les membres du conseil municipal se déplaçaient au domicile des mamans de plus de 65 ans pour leur apporter une plante. La nouvelle équipe municipale a souhaité étendre cette initiative à toutes les mamans. En 2009, toutes les mamans étaient donc invitées sur la place du village le samedi. La veille, des conseillers municipaux s’activaient en coulisses pour préparer les 10 kg de pâte à beignets. Au final, plus de 120 personnes se sont retrouvés sur la place et près de 80 plantes ont été distribuées aux mamans, qui avaient le choix entre un rosier miniature ou un kalankoé.
Ce fut un moment de convivialité et de discussion : la manifestation fut donc appréciée des aulnoisiens. Les beignets ont eu un vif succès, rappelant pour certains des souvenirs et des saveurs des recettes de grand-mère. Le secret de ces beignets : les œufs d’oie utilisés pour la préparation de la pâte !
Le maire, Denis Dumay a pris la parole pour remercier tous les participants de leur présence. Nul doute qu’il s’est félicité de ce moment d’échange et de lien. Notre conseiller général Fawaz Karimet était présent et a félicité le conseil municipal pour son initiative.

La doyenne de la manifestation était Marcelle Liebert (90 ans). Elle a pu évoquer ses souvenirs, notamment la venue de l’Abbé Pierre à Aulnois. Elle à nous a promis des photographies en exclusivité pour AULNOIS.NET. On peut retrouver des photographies de son mari dans le trombinoscope de la sucrerie et dans la rubrique bâtiment (les jumeaux Liebert), ainsi que dans les photos de classe.
Marcelle Liébert assise à coté de Madame Coutant.
Après discussions, on retiendra que le terme local pour qualifier les beignets sera LES ROUSSETTES, dont on retrouve la recette ici : http://pagesperso-orange.fr/aulnoissouslaon/vosrecettes/beinetsdecarnaval.html

Benoit de Thoré, l'adjoint aux mères ...

Retrouvez plus de photographies sur l'album photos du site : http://picasaweb.google.fr/aulnoissouslaon/FeteDesMeres2009#, et sur l'album Picasa de Vincent Rocourt : http://picasaweb.google.fr/vincent.rocourt/06062009?authkey=Gv1sRgCImWjbjk4Yfqcg#